Pachpakal

Maní se encuentra al sureste de la ciudad de Mérida en la península de Yucatán, y entre sus encantos, uno de los más especiales es Pachpakal, conocido también como Solar Maya, donde se ubica el Museo Vivo dedicado a la Abeja Melipona.

Este lugar es único en la región y es un ejemplo de un microsistema de agricultura tradicional, donde todos los integrantes de la familia De La Cruz trabajan en la conservación de su territorio, dedicándose cada uno a distintas prácticas.

Pachpakal es un espacio educativo que promueve el conocimiento del solar maya. Inicia con un recorrido guiado para conocer los elementos que conforman cada parte del Solar y su importancia en relación a todos los demás.

Parte del recorrido comprende el meliponario, donde se aloja el Museo Vivo Kaab Cuatro. Aquí puedes conocer a 6 de las 17 especies de abejas sin aguijón (meliponinos) de la península así como las propiedades, usos y beneficios de su miel.

En Pachpakal se ofrecen, bajo reservación, desayunos, comidas y reuniones donde lo que se prepara y se sirve es producido en un 70 a 80 % en el Solar y lo demás proviene de productores locales y productos de temporada. Sus alimentos son frescos, recién cosechados y son una excelente muestra de la gastronomía local.

Además puedes inscribirte a talleres de transformación de productos a base de miel de melipona como jabones, cremas, shampoo y otros derivados del Solar como conservas, encurtidos, salsas y deliciosos helados artesanales con frutas de temporada.

Si te interesa empezar tu propio meliponario, te puedes inscribir a los talleres de cría y manejo de la abeja melipona beecheii y así aprender todos los cuidados y procesos para proteger a esta maravillosa especie sagrada para la cultura Maya.

No te pierdas la visita a Pachpakal cuando vayas a Yucatán. También está el Temazcal y un área de campamento para quienes quieran experimentar la vida y el trabajo en comunidad con la familia y otros visitantes a Maní.

El turismo comunitario es un eje central de este proyecto e invita a todos los viajeros a adentrarse en las dinámicas comunitarias del lugar de forma integral.

Además de conocer la casa familiar, Pachpakal te invita a convivir con el resto del sistema conformado por las plantas y animales locales. Reserva tu visita o tu estancia con José al +52 997 128 7200