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Referencia. Ordenar de la A a la ZTipo. Ordenar de la A a la ZAutor / Fuente. Volver al orden de la autoraEnlace. Ordenar de la A a la Z
La Ladrona de libros … de cocinaArtículoYoab Samaniego Behar7canibales.com
Revoluciones Agroecológicas en MéxicoLibroVarios coordinadoresrevoluciones-agroecolo-gicas-en-me-xico.pdf
Los Pueblos indígenas en el México de hoyLibroVarios coordinadoreslos-pueblos-indi-genas-de-me-xico-hoy.pdf
La agroecología como eje transformador en el campo mexicanoLibroVarios coordinadoresla-agroecologi-a-como-eje-transformador-en-el-campo-mexicano.pdf
El campo que queremosLibroVarios coordinadoresel-campo-que-queremos.pdf
Autosuficiencia alimentaria y agroecología en un mundo multipolarLibroVarios coordinadoresautosuficiencia-alimentaria-y-agroecologi-a-en-un-mundo-multipolar.pdf
Milpa Corazón. Las milpas de los guardianes.LibroVariosbioteca.biodiversidad.gob.mx
Bon AppetitRevistaVariosbonappetit.com
Bread, Wine, Chocolate. The slow loss of foods we love.LibroSimran Sethipreetisimransethi.com
MANUAL PRÁCTICO PARA LA SOBERANÍA ALIMENTARIA Gastronomía, comunidad y resistencia desde Cosoltepec para el mundoLibroSarah Bak-Geller | Grecia Cuevascosoltepec-con-ti-tulo-final.pdf
Plantas Medicinales: La realidad de una tradición ancestralLibroS. Horacio Guzmán Maldonado Rocío S. Díaz Huacuz Mario M. González Chavirainifap.gob
Mercados: Salvaguardas de la gastronomía mexicanaLibroReyna Salazar, J. M. / Torres Grranados A. E. / Sánchez Marroquín, J. A.Scribd.com
Fundación TortillaSitioRafael Mierfundaciontortilla.org
The Milpa diet: a functional, sustainable pattern for human and planetary healthArtículoRafael Fernández-Demeneghi / Martha Alicia Sánchez-Jiménezfrontiersin.org
El sabor de las especiasLibroPerpén, Yulipdlibrosmex.cdnstatics2.com
Past Women / Historia material de las mujeresSitio webMujeres colaboradoraspastwomen.net/index
La cocina situada. Un diccionario ilustrado para la soberanía alimentaria.LibroMonsonís, Marinatraficantes.net
Tortilla: orgullo y herencia nacionalRevistaMejía Castillo, B, López Martínez, M. y Espinosa de la Mora, D.https://revistadelconsumidor.profeco
Las mejores recetas de la historiaLibroMaría José Martínezpenguinlibros.com
Modernización de la medicina tradicional como estrategia de conservación del patrimonio biocultural de YucatánArtículoMar Anabel Pérez Povedano, Laureni Ferrer Lino, Blanca Marina Vera Kucicy.mx
Fundación Semillas de VidaSitio webMalin Jönssonsemillasdevida.org
Los brotes de la milpaLibroLópez Austin, AlfredoPerlego.com
Historias de la alimentaciónLibroJaques Attalifce.com.ar
México en la mesaLibroGarcía, Martha Elena / Bermúdez, GuillermoLatam.casadellibro.com
Ciencia de Frontera Innovaciones tecnológicas al servicio de la milpa, al servicio del campoLibroEdgar Quero Gutiérrezciencia-de-frontera_quero.pdf
La vuelta al mundo en 80 plantasLibroDrori, Jonathanissuu.com
El libro de la mielLibroCrane, EvaFondodeculturaeconomica.com
Atlas de la biodiversidad de MéxicoSitioCONABIObiodiversidad.gob.mx
ComidaRevistaColectivo 5WRevista5W.com
My Mexico City KitchenLibroCámara, Gabrielatentopsf.com
Alimentación, identidades y desigualdad en América Latina Experiencias multivocales para el estudio de la cocina y la comidaLibroBak-Geller, Sarah, De Veintimilla, Ana y Ramos Roca, Elizabethalimentacion-identidades.pdf
Almanaque de la sustentabilidad alimentariaLibroBak Geller Corona, Sarah / Pasquier Merino, Ayarisdi.unam.mx
Recetario tradicional del Distrito FederalLibroÁvila Serratos, MauricioArchive.org
Historia del comerLibroArza, Alberto / García, Eva / Cortés, RobertoExperimenta.es
Quelitario. 14 recetas con quelites mexicanos.RecetarioÁngeles Ayalaopuntia.com
Botánica para comerLibroAis, Joaquínperlego.com