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|---|---|---|---|
| Tortilla: orgullo y herencia nacional | Revista | Mejía Castillo, B, López Martínez, M. y Espinosa de la Mora, D. | https://revistadelconsumidor.profeco |
| The Milpa diet: a functional, sustainable pattern for human and planetary health | Artículo | Rafael Fernández-Demeneghi / Martha Alicia Sánchez-Jiménez | frontiersin.org |
| Revoluciones Agroecológicas en México | Libro | Varios coordinadores | revoluciones-agroecolo-gicas-en-me-xico.pdf |
| Recetario tradicional del Distrito Federal | Libro | Ávila Serratos, Mauricio | Archive.org |
| Quelitario. 14 recetas con quelites mexicanos. | Recetario | Ángeles Ayala | opuntia.com |
| Plantas Medicinales: La realidad de una tradición ancestral | Libro | S. Horacio Guzmán Maldonado Rocío S. Díaz Huacuz Mario M. González Chavira | inifap.gob |
| Past Women / Historia material de las mujeres | Sitio web | Mujeres colaboradoras | pastwomen.net/index |
| My Mexico City Kitchen | Libro | Cámara, Gabriela | tentopsf.com |
| Modernización de la medicina tradicional como estrategia de conservación del patrimonio biocultural de Yucatán | Artículo | Mar Anabel Pérez Povedano, Laureni Ferrer Lino, Blanca Marina Vera Ku | cicy.mx |
| Milpa Corazón. Las milpas de los guardianes. | Libro | Varios | bioteca.biodiversidad.gob.mx |
| México en la mesa | Libro | García, Martha Elena / Bermúdez, Guillermo | Latam.casadellibro.com |
| Mercados: Salvaguardas de la gastronomía mexicana | Libro | Reyna Salazar, J. M. / Torres Grranados A. E. / Sánchez Marroquín, J. A. | Scribd.com |
| MANUAL PRÁCTICO PARA LA SOBERANÍA ALIMENTARIA Gastronomía, comunidad y resistencia desde Cosoltepec para el mundo | Libro | Sarah Bak-Geller | Grecia Cuevas | cosoltepec-con-ti-tulo-final.pdf |
| Los Pueblos indígenas en el México de hoy | Libro | Varios coordinadores | los-pueblos-indi-genas-de-me-xico-hoy.pdf |
| Los brotes de la milpa | Libro | López Austin, Alfredo | Perlego.com |
| Las mejores recetas de la historia | Libro | María José Martínez | penguinlibros.com |
| La vuelta al mundo en 80 plantas | Libro | Drori, Jonathan | issuu.com |
| La Ladrona de libros … de cocina | Artículo | Yoab Samaniego Behar | 7canibales.com |
| La cocina situada. Un diccionario ilustrado para la soberanía alimentaria. | Libro | Monsonís, Marina | traficantes.net |
| La agroecología como eje transformador en el campo mexicano | Libro | Varios coordinadores | la-agroecologi-a-como-eje-transformador-en-el-campo-mexicano.pdf |
| Historias de la alimentación | Libro | Jaques Attali | fce.com.ar |
| Historia del comer | Libro | Arza, Alberto / García, Eva / Cortés, Roberto | Experimenta.es |
| Fundación Tortilla | Sitio | Rafael Mier | fundaciontortilla.org |
| Fundación Semillas de Vida | Sitio web | Malin Jönsson | semillasdevida.org |
| El sabor de las especias | Libro | Perpén, Yuli | pdlibrosmex.cdnstatics2.com |
| El libro de la miel | Libro | Crane, Eva | Fondodeculturaeconomica.com |
| El campo que queremos | Libro | Varios coordinadores | el-campo-que-queremos.pdf |
| Comida | Revista | Colectivo 5W | Revista5W.com |
| Ciencia de Frontera Innovaciones tecnológicas al servicio de la milpa, al servicio del campo | Libro | Edgar Quero Gutiérrez | ciencia-de-frontera_quero.pdf |
| Bread, Wine, Chocolate. The slow loss of foods we love. | Libro | Simran Sethi | preetisimransethi.com |
| Botánica para comer | Libro | Ais, Joaquín | perlego.com |
| Bon Appetit | Revista | Varios | bonappetit.com |
| Autosuficiencia alimentaria y agroecología en un mundo multipolar | Libro | Varios coordinadores | autosuficiencia-alimentaria-y-agroecologi-a-en-un-mundo-multipolar.pdf |
| Atlas de la biodiversidad de México | Sitio | CONABIO | biodiversidad.gob.mx |
| Almanaque de la sustentabilidad alimentaria | Libro | Bak Geller Corona, Sarah / Pasquier Merino, Ayari | sdi.unam.mx |
| Alimentación, identidades y desigualdad en América Latina Experiencias multivocales para el estudio de la cocina y la comida | Libro | Bak-Geller, Sarah, De Veintimilla, Ana y Ramos Roca, Elizabeth | alimentacion-identidades.pdf |